Je pense que cette façon de penser l'artisanat ne correspond plus à ce qui se fait en France depuis pas mal d'années (même si je connais des amis qui correspondent encore à cette définition, des "facteurs d'orgue" en particulier qui ne sont pas "petits vieux" ou bien j'en suis un !Gastiflex a écrit : "Artisanal" en France ça a une connotation particulière, celle du petit vieux dans son atelier qui façonne à la force des bras et du rabot. Je trouve que Chavanne surfe un peu trop avec cette image alors qu'il est artisanal juste dans le sens où il n'assemble pas ses pianos de façon industrielle.
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Pour moi, un artisan est quelqu'un qui va répondre à chaque demande de façon individuelle, personnalisée et fabriquer à petite échelle.
Est-ce le cas pour les pianos Chavanne ? Je le pense. Est-ce le cas pour les Steinway ? Je ne le crois pas même si j'imagine que M. Steinway mettra un soin particulier à fabriquer le piano que je ne commanderai jamais faute de moyens (et de priorités).
