Je pratique le piano depuis moins d'un an mais je suis très curieux et intéressé par l'harmonie

Est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer deux-trois choses sur cet article ?
Notamment le deuxième paragraphe ici :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cadence_%2 ... e_parfaite

Je crois comprendre le principe de base de V-I, sur le schéma il y a les accords majeurs de la dominante et de la tonique.
Mais qu'est-ce que ca veut dire ça ? :
On est en do majeur, la sensible, c'est bien le si ? Que signifie "la sensible monte à la tonique" ? "si monte au do" ?Cadence parfaite en do majeur
* Dans un accord parfait, la sensible monte toujours à la tonique sauf dans le seul cas où on entend la tonique à la voix juste au-dessus (par exemple, dans <sol si ré> le <si> peut descendre au <sol> car on entend le <do> venant du <ré> juste au-dessus)
En l'occurence, sur la petite partition d'exemple, le do est plus haut que le si...
Et le "do venant du ré", c'est quoi cette histoire ? Il y a certes un ré dans le premier accord, mais comment peut-on dire que le do vient de lui ?
Bref bref, si vous avez des éclaircissements, ils seront vraiment bienvenus

Merci !
Nicolas