Je vous fais partager cette conférence, certes en anglais, de Garrick Ohlsson: "Why Chopin? and Other Questions"
https://www.youtube.com/watch?v=zI1XWrPNaAM
A noter qu'il a remporté le concours Chopin en 1970 et est considéré comme un spécialiste de ce compositeur, mais aussi de Mozart, Beethoven, Schubert...
Intéressantes explications, entre autres, sur l'usage de la pédale, exemples à l'appui.
Cette conférence a une portée plus large que ce seul compositeur je trouve.