Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

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zende
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par zende » mer. 14 mars, 2018 13:48

roulroul a écrit :
mar. 13 mars, 2018 17:09
Je remarque 37 réponses pour les heureux, :D
et 180 pour les énervés, :evil:
typiquement Français râleurs, ou tout va si mal ? ](*,)
C'était ma réflexion en vous lisant. Je viens de parcourir le sujet "énervement", et je suis bien obligée de voir que les pages se remplissent plus vite que sur le sujet "heureux". Il me semble que c'est une raison d'être heureux, justement : il fait bon vivre dans un pays où on peut tout dire, tout écrire, sans censure.

oiseau.prophète
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par oiseau.prophète » jeu. 15 mars, 2018 10:36

Lee a écrit :
mar. 06 mars, 2018 15:48
Mais quand j'entends ou je lis simplement "un Riesling" je pense au vin blanc, alors qu'avec autant de viande, un rouge sera mieux, non ? (Un copain est très active sur un forum de vin, mais je n'ai jamais osé mettre mon nez dedans !)

Pour répondre à la question, mon piano me rend heureuse. Il est beau, il chante comme un dieu, et il sent bon ! Il a du caractère (il peut faire des petits bruits embêtants contre la froid par exemple) et il a ses points faibles, mais je l'aime. [-o<
Le problème c'est que la marinade se fait avec du vin blanc (d'Alsace) donc la tradition ancestrale de ce plat de ma région est de le servir avec le vin de la marinade

Après je n'ai rien contre les rouges légers mais saumur-champigny pffft... qu'est-ce que la Loire vient faire la dedans :|

Sinon j'aime beaucoup ta déclaration au sujet de ton piano!

Je resterais plus terre à terre et ce qui me rend heureux c'est l'excitation de la préparation des voyages, en avril direction l'Ecosse pour deux semaines de découvertes

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roulroul
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par roulroul » jeu. 15 mars, 2018 11:06

oiseau.prophète / Le problème c'est que la marinade se fait avec du vin blanc (d'Alsace) donc la tradition ancestrale de ce plat de ma région est de le servir avec le vin de la marinade
je parlais du vin d' accompagnement, pas du vin blanc de la marinade, faut pas tout mélanger,
La tradition veut, du moins chez moi, que je demande aux convives quel vin ils souhaitent boire au moment de servir le plat
ce qui est la moindre des choses,
Je n' ai pas de malheureusement pas de cocotte en terre cuite, alors je cuisine dans une en fonte,
autre sacrilège, ce qui compte au final c'est de se régaler,
c'est un peu comme le pot au feu, ou le couscous, chacun a ses propres recettes, ses ingrédients et sa manière de cuisiner....

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par chantal313 » jeu. 15 mars, 2018 12:55

roulroul a écrit :
jeu. 15 mars, 2018 11:06
oiseau.prophète / Le problème c'est que la marinade se fait avec du vin blanc (d'Alsace) donc la tradition ancestrale de ce plat de ma région est de le servir avec le vin de la marinade
je parlais du vin d' accompagnement, pas du vin blanc de la marinade, faut pas tout mélanger,
Oiseau.prophète aussi parle du vin d'accompagnement (le vin de la marinade, il a cuit avec les viandes et les légumes, il n'en reste plus !). Il me semble qu'en cuisine, c'est un peu une règle générale : un plat qui nécessite une marinade, s'accompagne du même vin que celui qui a servi pour la marinade. Mais des goûts et de couleurs … :D

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par oiseau.prophète » jeu. 15 mars, 2018 13:42

Ouf merci Chantal

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par Lee » ven. 16 mars, 2018 8:51

Merci pour les explications. :)

Etre à table me rendre heureuse. Quand je suis arrivée en France je ne comprenais rien du français parlé par ma belle famille ou les amis, et je n'étais pas malheureuse, parce que je mangeais et buvais bien. :P Qu'est-ce que je suis chanceuse...sans calculer, je suis passer du pays qui passe le moins de temps à table au pays champion du monde pour être à table !! Ce n'est pas belle la vie ?
http://www.rtl.fr/actu/insolite/les-fra ... 7792612325
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par mdpiano » ven. 16 mars, 2018 18:25

Hier j'étais heureuse comme une papesse après mes deux heures de flûte et l'immense plaisir de jouer encore et encore là sérénade de Toselli...
Et encore je me suis forcée à lâcher la flûte parce qu'il était 21h30 (je joue à l'association de ma mère en sous-sol, personne ne m'entend). Fallait bien rentrer manger et me reposer enfin..

J'ai souvent des moments de bonheur intense comme celui-ci, en général à la flûte même si j'adore le piano...

jazz
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par jazz » ven. 23 mars, 2018 8:51

Les témoignages émouvants, bouleversants (mais qui constituent de vraies leçons de vie) de ces personnes dont la vie a basculé...je pense plus particulièrement aux victimes d'attentats par ex. qui se battent avec courage pour se réapproprier leur vie, retrouver une dignité...et qui y parviennent !!! On les sent heureux et fiers ! Je songe également au merveilleux parcours des rescapés des camps de concentration !
On se dit alors que l'instinct de survie, l'instinct du bonheur est le plus fort, c'est un message d'espoir ! 8)
Le bonheur n'est pas au bout du chemin il est le chemin - adage tibétain

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roulroul
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par roulroul » ven. 23 mars, 2018 12:18

Ce matin, j' ai fait un brin de causette avec des Jonquilles et des Narcisses de mon jardin, j' était heureux !
faut que je consulte ? ](*,)

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par jean-séb » ven. 23 mars, 2018 12:24

Et moi, hier, j'étais très content de croiser deux lapins dans les fossés des Invalides. Paris revient à la nature !
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jazz
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par jazz » ven. 23 mars, 2018 13:06

jean-séb a écrit :
ven. 23 mars, 2018 12:24
Et moi, hier, j'étais très content de croiser deux lapins dans les fossés des Invalides. Paris revient à la nature !
20180322_144236.jpg
20180322_144214.jpg
Oh mimis ! :)
roulroul a écrit :
ven. 23 mars, 2018 12:18
Ce matin, j' ai fait un brin de causette avec des Jonquilles et des Narcisses de mon jardin, j' était heureux !
faut que je consulte ? ](*,)
Ben non, faut pas que tu consultes, Roulroul. Je trouve au contraire que c'est très sain de trouver le bonheur dans ces petites choses de la vie quotidienne !!! Narcisses, jonquilles, lapins...bref renouveau de la nature, cette nature qui a le don d'apaiser. Finalement le vrai bonheur, ne serait-ce pas cette simple faculté de nous émerveiller ?.... 8)
Le bonheur n'est pas au bout du chemin il est le chemin - adage tibétain

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par Gruppetto » ven. 23 mars, 2018 21:16

Tout ça me fait penser à un livre pour enfants: Les petits riens (sous-titré: les petits riens qui font du bien et qui ne coûtent rien).

http://www.seuil.com/ouvrage/les-petits ... 2020213387

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par fugue » sam. 24 mars, 2018 0:33

Siffler avec les oiseaux, les imiter et moduler leurs chants, constater qu'ils me répondent et que nous arrivons à composer ensemble un joli morceau. Il y en a un près de mon garage qui est particulièrement coopératif.
Le seul problème, c'est quand je n'ai pas vu la voisine dehors avec ses 2 (très) grands chiens sans laisse et qu'ils courent vers moi parce qu'ils pensent que je les appelle pour dire bonjour :mrgreen:

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par mdpiano » mar. 27 mars, 2018 16:38

L'heure d'été....

Quand j'ai un moment pour rejouer un peu de flûte (en ce moment j'ai très Très peu de temps pour la musique)

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par mdpiano » lun. 09 avr., 2018 20:35

D'avoir aussi bien réussi ma tarte courgettes-fêta ! Miam :D

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par Lee » lun. 09 avr., 2018 20:59

Connaissez-vous le cake aux courgettes sucré ? Mon fils et ses copains (parce qu'il partage son goûter) sont les fans. Les Italiens font la courgette sucrée aussi...pourquoi pas les Français qui sont bien gourmandes du sucré pourtant ?
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par Oupsi » lun. 09 avr., 2018 23:06

mais en Italie c'est fait avec des fleurs de courgette, non? difficiles à trouver en France, en tout cas par ici.

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par Lee » mar. 10 avr., 2018 8:30

Les deux ou trois recettes italiennes que j'ai vues (en français) sont faites avec les courgettes, pas les fleurs, mais je ne connais pas trop la recette italienne, que j'ai goûté une fois seulement. J'ai remarqué que ma recette est à l'américain avec de la canelle et les courgettes sont rapées alors que dans les recettes italiennes elles sont coupées en morceaux ou en tranches très fines.

Enfant, j'aimais les courgettes seulement dans le cake de courgettes sucré. Et maintenant comme maman, la recette sucrée sauve mon enfant du scorbut ou autre :roll: il adore et il en mange comme petit-déj quasiment tous les matins.
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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par jean-séb » mar. 10 avr., 2018 9:35

Je me rappelle mon ébahissement il y a un demi-siècle quand une copine nous avait fait un cake aux carottes. A l'époque c'était parfaitement incongru, alors que c'est assez banal aujourd'hui. C'était naturellement très bon et on ne sentait pas spécialement les carottes ; j'imagine qu'il en est de même avec les courgettes, qu'on doit encore moins sentir, surtout si c'est noyé dans la cannelle !
Les fleurs de courgettes, on en trouve ici dans les marchés spécialisés puisqu'il est devenu très tendance de cuisiner les fleurs. Je ne les connais qu'en beignets et je trouve que ça sent surtout... le beignet !

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Re: Totalement hors sujet 2, qu'est ce qui vous rend heureux ?

Message par Lee » mar. 10 avr., 2018 11:14

jean-séb a écrit :
mar. 10 avr., 2018 9:35
surtout si c'est noyé dans la cannelle !
Remarque déjà entendue plusieurs fois par des Français concernant la cuisine américaine ! :wink: (Ma recette est une cuillère à café pour le cake.)

Au début j'ai aussi ajouté des carottes pour une partie de la recette (pour faire passer encore plus de légumes) mais c'est moins molleux que uniquement les courgettes. Bien cuites pour les vider de toutes vitamines, les carottes passent en formule salé...
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